凤翔有个“萝卜宴”
2012-09-18 11:10:10   来源：   评论：0 点击：

      宝鸡最美乡村凤翔周家门前“凤翔周家花园美食民俗村”创意新推特色美食“萝卜宴”中的水晶萝卜别具风味，名不虚传！该村农家乐系列小吃，还有五谷杂粮等各种美食，农家小吃样样俱全。

      人常说“礼泉的苹果汤山梨，不如周家门前的萝卜美”！传统中医认为，白萝卜具有下气宽中、消积化滞、润肺除痰之功。对于胸闷气喘、食欲不振、咳嗽多痰等症状均有极好的食疗作用。白萝卜中含有丰富的维生素A和C、淀粉酶、氧化酶及锰等微量元素。现代医学认为萝卜还有一定的抗癌作用！所以自古就有“常吃萝卜多喝茶，不用大夫把药抓”之说。

      凤翔周家门前的萝卜品种俱多，人们常见的白萝卜、青萝卜、红萝卜、白皮红心的“心灵美”、红皮白心的“月萝卜”，绿色健康无公害，男女老少都喜爱!

      凤翔周家花园“萝卜宴”是用周家门前村原生态、无公害种植的优质萝卜、大葱、大蒜等蔬菜，调以特制香料而制成的各种以萝卜为主的特色菜肴，特色鲜明的“水晶萝卜”，制作简单，食用保健；只需将预先调制好的红萝卜、香菇、芹菜、大葱卷成小卷，笼蒸三分钟，出锅后装盘点缀即可食用，晶莹剔透，鲜香可口。